admin

Kỹ thuật trồng hạt giống rau đay đỏ đơn giản tại nhà

trồng rau đay

Là một loài rau vô cùng thơm ngon lại giàu chất dinh dưỡng, đã từ lâu rau đay được các chị em nội trợ ưa chuộng chọn vào thực đơn bữa ăn hằng ngày. Nếu bạn đam mê loài rau dễ trồng này, hãy cùng Sadec bắt tay ngay vào việc trồng em nó ngay tại nhà để có thể thưởng thức những đọt rau đay ngon, sạch cho bữa ăn gia đình thêm tròn vị nha!

1. Rau đay là rau gì?

Rau đay có tên khoa học là Corchorus olitorius L, thuộc họ Đay Tiliaceae. Đây là loài cây sống lâu năm, có nguồn gốc hoang dại và dần dần được trồng trọt từ rất lâu đời ở các nước châu Á, châu Phi.

Rau đay là cây thân thảo, tuy nhiên có chiều cao tương đối vượt bật hơn so với các loại rau khác, một cây rau đay khi trưởng thành có thể cao từ 1 – 2 m. Thân cây nhỏ, nhẵn, có màu xanh hoặc nâu đỏ tùy theo giống, ít phân nhánh.

Lá cây rau đay là bộ phận được sử dụng nhiều nhất, có công dụng như một loại thực phẩm. Chúng có phiến hình trái xoan nhọn hay tù ở gốc, gốc lá hình tròn, có cuống ngắn, 2 bên mép có nhiều răng cưa nhỏ xinh, mặt dưới lá chứa 3 – 5 gân.

2. Công dụng tuyệt vời của rau đay

Theo các nghiên cứu hiện đại đã chỉ ra ngoài việc bổ sung nhiều chất xơ và nước như những loại rau thông thường thì rau đay còn chứa nhiều loại vitamin, khoáng chất và các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể như vitamin A, B1, B2, C, E, canxi, photpho, kẽm, sắt, chất nhầy.

Không chỉ có lá rau đay, có thể bạn chưa biết hạt rau đay cũng là một thực phẩm vô cùng bổ ích nữa đấy. Trong hạt rau đay lại chứa hàm lượng các chất corchorosid và olitorisid phong phú có lợi cho sức khỏe. Chính vì nhiều dưỡng chất như vậy nên rau đay hứa hẹn sẽ là một loại thực phẩm có rất nhiều công dụng.

a. Rau đay – thực phẩm bổ sung sắt, ngăn ngừa thiếu máu vô cùng hiệu quả

Trong các loại rau thì rau đay đứng đầu về hàm lượng sắt, đặc biệt là cây rau đay có thân màu tím đỏ. Cứ ăn 100g rau đay, bạn đã cung cấp cho cơ thể khoảng 7mg sắt.

Xem Thêm  Cách Check Olay Chính Hãng

Do đó các bác sĩ chuyên khoa sản thường khuyên phụ nữ sau sinh mỗi ngày chỉ cần ăn khoảng 2g – 3g rau đay là đã có thể đủ cung cấp nhu cầu sắt cho cả mẹ lẫn con.

Đồng thời nếu gia đình bạn có người đang bị thiếu máu do thiếu chất sắt thì việc lựa chọn rau đay vào thực đơn hằng ngày sẽ giúp tăng số lượng hồng cầu, từ đó sản xuất đủ máu để đảm bảo cho mọi hoạt động của cơ thể diễn ra bình thường.

b. Thông tiểu, ngăn ngừa viêm nhiễm đường tiết niệu

Theo y học cổ truyền cho rằng rau đay có đặc tính chứa nhiều nước, lợi tiểu nên có tác dụng thông tiểu bằng cách kích thích hoạt động tiểu tiện và tăng lưu lượng nước tiểu. Do đó đối với những người đang gặp phải vấn đề như tiểu rắt, bí tiểu, đau buốt khi đi tiểu thì rau đay chính là thực phẩm vàng vô cùng dễ tìm.

c. Chống còi xương cho trẻ

Có thể bạn chưa biết trong rau đay chứa rất nhiều canxi, một chất không hề dễ kiếm trong các loại rau khác. Trong một lạng rau đay thì có chứa đến 182mg canxi. Do đó, nếu muốn trẻ nhà bạn hạn chế được nguy cơ còi xương, chậm lớn thì việc cho trẻ sử dụng rau đay vào các bữa ăn là một sự lựa chọn tuyệt vời đấy!

Không nhưng vậy, người lớn ăn rau đay đều đặn 3 – 4 bữa trong tuần cũng giúp ngăn ngừa các bệnh lý về xương khớp như thoái hóa khớp, loãng xương, vôi hóa khớp vô cùng hiệu quả.

Xem Thêm  Cách cài đặt quốc gia trên facebook mới nhất

Ngoài các công dụng trên thì rau đay còn có rất nhiều công dụng khác như kháng viêm, chống hen suyễn, chữa trị khi bị rắn cắn, nâng cao sức khỏe tim mạch, giải nhiệt, tiêu độc, lợi sữa…

Hạt giống rau đay đỏ

Kỹ thuật trồng hạt giống rau đay đỏ khá đơn giản và dễ thực hiện tại nhà, tại vườn, ruộng. Nhất là các gia đình muốn trồng rau trong thùng xốp tại nhà.

Rau sạch đang ngày càng khan hiếm trong thành phố, nếu có cũng khá đắt đỏ. Vì vậy, tự tay trồng rau sạch tại nhà đang là xu hướng được người tiêu dùng ưa chuộng, vừa bảo vệ sức khỏe gia đình, vừa có thể làm xanh trên cho ngôi nhà.

Kỹ thuật trồng hạt giống rau đay đỏ đơn giản tại nhà

Gieo hạt

  • Trước khi gieo trồng hạt giống rau đay đỏ, nên ngâm hạt vào nước ấm khoảng 45-50 độ C, ủ hạt qua đêm đợi hạt nứt
  • Khoảng cách giữa các cây 10 cm
  • Sạ 200-300/1000m2, cấy 70 – 100g/1000m2
  • Tưới ẩm nước cho đất, dùng bạt che kín lại để hạt nhanh nảy mầm và tránh các sinh vật phá hoại hạt giống.

Chăm sóc cây trồng

  • Tưới nước thường xuyên cho cây rau vì cây chịu hạn kém nhưng không tưới nhiều quá sẽ bị úng thối rễ
  • Nhổ tỉa thưa cho cây, cắt bỏ những lá vàng hư úa, vun xới gốc cây
  • Sau khi ra 4-5 lá thì bón lót cho cây, dùng phân chuồng đã qua ủ hoai, phân xanh bón cho cây rất tốt. Sau 2 tuần thì chuyển sang bón thúc.
  • cây rau đay rất ít bị bệnh, thường bị sâu khoang và một số sâu ăn lá nhưng ít khi nghiêm trọng, nên bắt sâu và ngắt ổ trứng sâu, dùng thuốc NPV hoặc Sherpa 25EC nếu sâu bệnh xảy ra diện rộng.
Xem Thêm  Creative Expressions: Unleashing the Power of Imagination and Inspiration

Thu hoạch

  • Không sử dụng các thuốc hóa chất trước thu hoạch 10 -15 ngày
  • Sau khi gieo trồng hạt giống rau đay đỏ 40 – 45 ngày có thể thu hoạch đợt đầu tiên, hái ngọn cắt tỉa cây để tiếp tục đợt sau
  • Sau mùa vụ cần bổ sung thêm chất dinh dưỡng cho đất, dùng phân vi sinh, cày xới đất lại để diệt sâu bệnh.

Viết một bình luận