Ngon không tưởng với món canh chua đầu cá trắm nấu cải chua

Cá luôn là sự lựa chọn hàng đầu của chị em nội trợ dành cho bữa ăn gia đình. Đơn giản vì nguyên liệu này mang lại khá nhiều dinh dưỡng lại còn có thể chế biến được nhiều món khác nhau.Với món canh chua dưa cải nấu đầu cá trắm, đảm bảo sẽ là món ăn đầy thú vị mà ban trao tặng cho gia đình mình đấy các bạn ơi. Món ăn vừa bổ dưỡng lại thanh mát cơ thể, công thức thì dễ làm, nguyên liệu thì rẻ tiền. Vừa giúp gia đình ăn ngon lại còn tiết kiệm nữa đấy nhé.Các nguyên liệu cần chuẩn bị500g đầu cá (có thể dùng đầu cá hồi, đầu cá trắm, đầu cá mè…)1/2 quả dứa3 quả cà chuaMột ít dưa cải chuaHành lá, hành củ, thì là, ớt.Cách thực hiệnRửa sạch rồi ướp đầu cá với một chút muối, hạt nêm và gừng băm nhỏ trong khoảng 20 phút cho ngấm gia vị.Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái miếng vừa ănCà chua rửa sạch bổ múi cau.Hành, thì là, rau thơm thái khúc.Phi thơm hành củ rồi cho cà chua vào xào sơ cùng gia vị. Cho vào một lượng nước vừa đủ ăn và đun sôi.Khi nước sôi thì cho cá vào đun sôi trong khoảng 10 phút.Thả dứa đã thái sẵn vào nồi đun sôi lại rồi nêm gia vị cho vừa ăn.Tiếp theo để phần dưa cải chua đã chuẩn bị vào nấu thêm khoảng chừng 5 phút nữa là được.Trước khi tắt bếp cho hành, thì là vào canh, rau mùi tàu vào. Một lưu ý nhỏ là không nên đậy vung lại vì rau thơm sẽ bị chuyển màu vàng không giữ được vị ngon nữa.Canh cá nấu dưa không hề có mùi tanh, chỉ thấy chua dịu của vị dưa, béo mềm của cá và rất dậy mùi thì là với hành lá hẳn sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm của cả gia đình.Hãy bắt tay làm ngay món này cho gia đình thôi nào các bạn ơi!Bài hot liên quan:https://www.oxii.vn/foodcooking/article/5bf7c64feb00881d9a5de4ec/DJam-dja-voi-canh-ca-djieu-hong-nau-me-thom-ngon-tai-nhahttps://www.oxii.vn/foodcooking/article/5be10851eb00881d9a5dc598/Canh-bong-tha-mon-an-cau-ky-nhung-cach-lam-vo-cung-djon-gianhttps://www.oxii.vn/foodcooking/article/5bd191d7f6653965fc84083b/DJon-gian-nhu-Canh-bi-djao-nhung-me-djam-lam-thanh-mon-ngon-kho-cuonghttps://www.oxii.vn/foodcooking/article/5bb732bceb008871eb065371/Hap-dan-la-mieng-voi-Cong-thuc-Canh-ga-sot-trung-muoi-tu-djau-bep-5-saohttps://www.oxii.vn/foodcooking/article/5be90f15eb00881d9a5dd8a4/Canh-rong-bien-nau-nam-mon-an-thanh-mat-djay-dinh-duong-cho-gia-djinh

Xem thêm:   Top 5 món ngon từ cá chim trắng đơn giản dễ làm